Tag Archives: vegetarisch

Groenten zijn niet vies

“Eet jij alleen vegetarisch? Dat is toch helemaal niet lekker! Eet je dan alleen aardappels en groenten?” Dat is iets wat ik vaak hoor.. Veel Nederlanders zijn gewend aan de Hollandse pot: een berg aardappels, een stuk vlees en een prakje groenten. Zij denken dan ook vaak dat ik als vegetariër alleen het stukje vlees weg laat en wat meer groenten eet. Vroeger at ik maar weinig groenten en toen ik helemaal stopte met het eten van vlees kreeg ik problemen met ijzertekort. Ik moest meer groenten gaan eten van de dokter alleen vond ik die gekookte prak naast de aardappels helemaal niks.

Lees verder

Creatief koken met bieten

Sinds een tijdje ben ik bezig met mijn makkelijke moestuin. Hierin had ik ook bietjes gepland. Zelf vind ik bietjes echt niet lekker, maar het bleek makkelijk te groeien in zo’n tuin dus ik dacht laat ik het toch eens planten. Mijn vriend houdt wel van bietjes dus dan kan hij het wel opeten. Een paar dagen geleden waren de bietjes klaar om geoogst te worden. Het was een mooie bos vol geworden en ik vond het eigenlijk zonde om na al die tijd dat ik ze heb zien groeien er niks van te eten. Dus toch maar aan de bietjes.

Lees verder

Geen leverworst meer

Op de basisschool besloot ik plotseling dat vlees eten onnodig was, en bovenal erg zielig voor de dieren. Ik had op tv een documentaire gezien over de bio-industrie en deed mijn moeder stellig de mededeling dat ik voortaan een groenteburger wilde eten in plaats van een stukje vlees. En hoewel ik van kleins af aan dol was op een plakje leverworst en een lekker stukje kibbeling, liet ik deze voortaan, lichtelijk watertandend, toch maar staan.

Lees verder